Le projet

Cette plancha professionnelle présentait une forte accumulation de graisses cuites, de résidus carbonisés et de dépôts incrustés sur la surface de cuisson.

L’objectif était de retrouver une surface propre et fonctionnelle tout en utilisant une méthode précise, adaptée à un équipement professionnel fortement sollicité.

Notre intervention

La surface de la plancha a été traitée par nettoyage laser, une technologie qui permet de décoller et d’éliminer progressivement les dépôts carbonisés et les résidus de cuisson en travaillant directement sur les zones encrassées.

Le laser permet une intervention précise et maîtrisée, sans projection d’abrasif, particulièrement intéressante pour le traitement d’équipements métalliques comportant des angles, des bordures et des zones difficiles d’accès.

Les paramètres ont été adaptés au support afin de retirer les contaminations superficielles tout en limitant l’altération du métal sous-jacent.

Une finition et un nettoyage manuel ont ensuite permis d’éliminer les derniers résidus issus du traitement et d’homogénéiser l’ensemble de la surface.

Le résultat

Le nettoyage laser a permis de retirer une grande partie des graisses cuites et dépôts carbonisés et de retrouver une surface métallique nettement plus propre et homogène.

Cette intervention illustre l’intérêt du laser pour la remise en état d’équipements professionnels, notamment lorsque l’encrassement est fortement adhérent et difficile à éliminer par les méthodes de nettoyage classiques.

Technique utilisée : nettoyage laser • élimination des dépôts carbonisés • traitement localisé des zones fortement encrassées • finition manuelle.